Bormioli Rocco – sklo a stolní vybavení pro gastronomii

Bormioli Rocco v profesionální gastronomii

Bormioli Rocco pro gastronomii je mnohem více než jen klasické sklenice. Široké portfolio umožňuje využívat produkty této značky v restauracích, hotelech, barech, kavárnách, cateringových službách i v kuchyňských zázemí.

Výrobce rozvíjí samostatnou oblast Home & Professional a jeho výrobky jsou určeny také pro profesionály v gastronomickém odvětví. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Bormioli Rocco pro restaurace

V restauraci mohou produkty Bormioli Rocco sloužit jak při servírování nápojů, tak při organizaci produktů v zázemí.

Sklenice a skleničky umožňují sestavit profesionální prostírání, zatímco sklenice a nádoby mohou usnadnit skladování, přípravu nebo prezentaci vybraných surovin.

Bormioli Rocco pro hotely

Hotel potřebuje vybavení pro restauraci, bar, snídaně, pokojovou službu a gastronomické zázemí.

Široká nabídka Bormioli Rocco umožňuje výběr různých typů sklenic a nádob pro tyto rozmanité účely. Oficiální sortiment zahrnuje mimo jiné skleničky, sklenice, nádoby, šálky a stolní doplňky. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Bormioli Rocco pro bary

Bar je jednou z přirozených oblastí použití skla Bormioli Rocco.

Výrobce nabízí kolekce zahrnující sklenice na koktejly, whisky a long drinky i sklenice na různé nápoje, díky čemuž lze sklo přizpůsobit konkrétnímu nápojovému lístku baru. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Sklo Bormioli Rocco

Sklo Bormioli Rocco zahrnuje jak stolní, tak barové sklenice.

Mezi oficiálními kolekcemi výrobce se nacházejí řady určené pro víno, vodu, pivo, koktejly a další nápoje. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Sklenice Bormioli Rocco

Sklenice Bormioli Rocco lze použít na vodu, džusy, nealkoholické nápoje, whisky, koktejly a další alkoholické nápoje.

Při výběru je vhodné zohlednit objem, výšku, průměr, druh ledu a způsob podávání konkrétního nápoje.

Sklenice Bormioli Rocco

Sklenice patří k nejdůležitějším oblastem profesionálního portfolia značky.

Oficiální kolekce zahrnují sklo pro různé druhy vín, šumivá vína, degustaci a destiláty. :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Sklenice na víno Bormioli Rocco

Sklenice na víno Bormioli Rocco lze používat v restauracích à la carte, vinárnách, hotelech, při cateringu a na banketech.

Rozsáhlé řady umožňují vybrat si jak univerzálnější modely, tak sklenice s tvarem určeným pro konkrétní druhy vína. :contentReference[oaicite:8]{index=8}

Sklenice na červené víno

Červené víno se často podává ve sklenici s větší číší, která zajišťuje dostatečný prostor nad porcí nápoje.

Konkrétní tvar by měl být volen podle vinného lístku a charakteru servírování, nikoli pouze podle obecného rozdělení na červené a bílé víno.

Sklenice na bílé víno

U bílého vína lze použít kompaktnější tvary, které dobře ladí s elegantním prostřením.

V profesionální gastronomii je také vhodné dbát na výšku sklenice a prostor, který zabírá na stole i v úložném systému.

Sklenice na šampaňské a šumivá vína

Nabídka společnosti Bormioli Rocco zahrnuje také sklenice na šampaňské a další šumivá vína.

Například kolekce Premium a Riserva obsahují sklenice určené právě pro tento typ nápojů. :contentReference[oaicite:9]{index=9}

Bormioli Rocco Premium

Premium je rozsáhlá kolekce zahrnující sklenice na různé druhy vína, šumivá vína, degustaci, koňak a koktejly, stejně jako karafy.

Díky tomu může být zajímavou volbou pro restaurace a hotely, které potřebují specializovanější sklo. :contentReference[oaicite:10]{index=10}

Bormioli Rocco Riserva

Riserva zahrnuje sklo na víno a šumivá vína, včetně formátů určených pro konkrétní styly servírování.

Jedná se o příklad kolekce, která představuje vinařskou stránku portfolia společnosti Bormioli Rocco. :contentReference[oaicite:11]{index=11}

Bormioli Rocco Executive

Executive zahrnuje mimo jiné sklenice na víno a sklenice na vodu a pivo.

Díky rozmanitosti tvarů lze tuto kolekci využít v restauracích, hotelech a dalších místech, kde je zapotřebí několik základních typů profesionálního skla. :contentReference[oaicite:12]{index=12}

Bormioli Rocco America ’20s

America ’20s je charakteristická kolekce inspirovaná barovým stylem 20. let 20. století, která se vyznačuje dekorativním povrchem a tvary určenými pro koktejly a další nápoje.

V aktuálním portfoliu výrobce se mimo jiné nacházejí sklenice typu rocks, DOF, cooler a koktejlové sklenice z této řady. :contentReference[oaicite:13]{index=13}

Sklenice Bormioli Rocco na whisky

Nízké sklenice lze použít na whisky podávanou čistou, s ledem i na klasické koktejly.

V nabídce výrobce se nacházejí mimo jiné formáty rocks a double old fashioned, a to i v kolekci America ’20s. :contentReference[oaicite:14]{index=14}

Sklenice na koktejly

Koktejl vyžaduje sklenici odpovídající objemu receptury, množství ledu a ozdobám.

Společnost Bormioli Rocco rozvíjí celou řadu barových formátů, díky čemuž lze sklenice vybírat jak pro klasické, tak pro originální drinky. :contentReference[oaicite:15]{index=15}

Sklenice na long drinky

Vysoké sklenice pojmou mixér, led a přísady používané v long drincích.

Hodí se také na limonády, džusy a mnoho nealkoholických nápojů.

Sklenice na vodu

Sklenice na vodu je základním prvkem profesionálního prostírání a obvykle zůstává na stole po většinu jídla.

Bormioli Rocco nabízí řadu formátů určených právě pro vodu a každodenní servírování nápojů. :contentReference[oaicite:16]{index=16}

Pivní sklenice Bormioli Rocco

Portfolio značky zahrnuje také sklenice určené pro pivo.

Příkladem je kolekce Executive, v níž najdete pivní sklenice různých objemů. :contentReference[oaicite:17]{index=17}

Sklenice na degustaci

V gastronomii vyžaduje degustace správné přizpůsobení geometrie sklenice charakteru nápoje.

V profesionálních kolekcích Bormioli Rocco se vyskytují také modely označované jako degustační sklenice. :contentReference[oaicite:18]{index=18}

Karafy Bormioli Rocco

Karafu lze použít k profesionálnímu podávání vína, vody nebo jiných nápojů v závislosti na konkrétním modelu.

Oficiální portfolio zahrnuje také karafy v rámci kolekce profesionálního skla. :contentReference[oaicite:19]{index=19}

Bormioli Rocco pro koktejlový bar

Koktejlový bar může sklo Bormioli Rocco využívat pro klasické i originální drinky, whisky, alkoholické nápoje s ledem i nealkoholické nápoje.

Kolekce jako America ’20s nebo široký segment Barglass dokládají silnou přítomnost značky v oblasti profesionálních barů. :contentReference[oaicite:20]{index=20}

Bormioli Rocco pro vinárny

Vinárny mohou využívat rozsáhlou nabídku sklenic na víno a degustačního skla.

Při sestavování sortimentu je vhodné vycházet ze skutečného vinného lístku a počtu formátů potřebných k obsluze nejdůležitějších stylů.

Bormioli Rocco pro kavárny

V kavárně lze produkty této značky využít při servírování studených nápojů, džusů, vody, dezertů a vybraných kávových nápojů.

Oficiální portfolio značky Bormioli Rocco zahrnuje také šálky a hrnky, proto se sortiment značky neomezuje pouze na klasické sklenice. :contentReference[oaicite:21]{index=21}

Sklenice Bormioli Rocco

Sklenice Bormioli Rocco tvoří důležitou součást širšího portfolia značky a odlišují tuto kategorii od stránky věnované výhradně stolnímu sklu.

Výrobce vyvíjí nádoby a sklenice v různých formátech, určené k uchovávání a organizaci produktů. :contentReference[oaicite:22]{index=22}

Sklenice typu „wek“ značky Bormioli Rocco

Sklenice uzavíratelné sponou a těsněním lze použít k uchovávání vybraných produktů, zavařenin nebo surovin v závislosti na účelu konkrétního modelu.

Na stránkách FineDine.pl v kategorii Bormioli Rocco najdete mimo jiné sklenici typu „wek“ Fido, což dobře ilustruje, že sortiment této stránky není omezen pouze na barové potřeby. :contentReference[oaicite:23]{index=23}

Bormioli Rocco Fido

Fido je jednou z nejznámějších řad skleněných nádob značky Bormioli Rocco.

Výrobky této řady využívají charakteristické mechanické uzavírání, ale podrobnosti týkající se objemu, způsobu použití a určení je třeba ověřit u konkrétního modelu. :contentReference[oaicite:24]{index=24}

Skleněné nádoby Bormioli Rocco

Skleněné nádoby lze v zázemí restaurace používat k uspořádání vybraných suchých produktů, připravených surovin nebo jiných potravin v souladu s určením daného modelu.

Průhlednost skla také usnadňuje vizuální rozpoznání obsahu.

Nádoby Bormioli Rocco při mise en place

Při mise en place záleží na přehledném uspořádání surovin a pohodlném přístupu k produktům.

Skleněné nádoby mohou tuto funkci plnit v případě produktů, pro které byl daný model určen.

Bormioli Rocco v gastronomickém zázemí

Široké portfolio značky Bormioli Rocco umožňuje využívat tuto značku i mimo stůl a bar.

Nádoby, sklenice a láhve mohou usnadnit organizaci vybraných produktů v kuchyni, u bufetu nebo v přípravné zóně. Oficiální nabídka výrobce zahrnuje samostatnou skupinu nádob. :contentReference[oaicite:25]{index=25}

Skleněné láhve Bormioli Rocco

Láhve lze použít na vodu, nápoje a další účely v souladu s konstrukcí konkrétního produktu.

Společnost Bormioli Rocco uvádí láhve jako jeden z hlavních prvků svého širokého sortimentu skleněného nádobí. :contentReference[oaicite:26]{index=26}

Bormioli Rocco pro servírování vody

Sklenice, karafy a láhve umožňují vytvořit ucelený systém podávání vody v restauraci nebo hotelu.

Je vhodné volit jejich objem podle skutečného způsobu obsluhy stolu.

Bormioli Rocco pro bufet

Sklo lze využít také v profesionálním bufetu při podávání nápojů, dezertů a prezentaci vybraných produktů.

Oficiální nabídka výrobce zahrnuje také kolekci Buffet a široký výběr nádobí a stolních doplňků. :contentReference[oaicite:27]{index=27}

Bormioli Rocco pro hotelové snídaně

Hotelová snídaně vyžaduje sklenice na vodu, džusy a další studené nápoje, jakož i vhodné nádobí pro prezentaci produktů.

Rozmanitost portfolia značky umožňuje vybírat řešení pro několik funkcí v rámci jedné servírovací sady. :contentReference[oaicite:28]{index=28}

Bormioli Rocco pro catering

V cateringu lze sklo Bormioli Rocco použít při prostírání stolu, na baru i při servírování nápojů.

Při mobilním použití je vhodné navíc zohlednit přepravu, organizaci přepravek a prostor potřebný pro skladování.

Bormioli Rocco pro bankety

Banket vyžaduje přípravu velkého počtu jednotných prostírání, proto by se výška, průměr a objem sklenic měly posuzovat společně s rozměry stolu.

Je také vhodné omezit počet formátů na ty, které jsou skutečně potřebné pro dané nápojové menu.

Bormioli Rocco pro akce

Akce může kombinovat klasické stolní sklo s dekorativnějšími barovými sklenicemi.

Kolekce s výrazným charakterem, jako je America ’20s, mohou navíc podtrhnout styl akce. :contentReference[oaicite:29]{index=29}

Bormioli Rocco a profesionální servis

Výběr vhodného skla by měl vycházet z jeho funkce, nikoli pouze z vzhledu.

Sklenice, sklenice na nápoje, sklenice s víčkem či nádoba plní různé úkoly a vyžadují posouzení různých užitných parametrů.

Sklo Bormioli Rocco a stolní nádobí

Průhledné sklo se snadno kombinuje s bílým, černým i barevným nádobím.

Díky tomu lze sklenice a poháry Bormioli Rocco využít v mnoha různých koncepcích restauračního prostírání.

Bormioli Rocco a barevné stolní nádobí

Průhledné sklenice a poháry pomáhají zachovat rovnováhu v kombinaci s dekorativnějšími nebo barevnějšími talíři.

Barevné varianty skla mohou naopak sloužit jako doplňkový akcent v promyšleně navrženém servisu.

Bormioli Rocco a příbory

Sklo této značky lze kombinovat s nerezovými, černými, zlatými a dalšími příbory v závislosti na stylu restaurace.

Nejdůležitější zůstává celková soudržnost prostírání.

Bormioli Rocco v klasické restauraci

Jednoduché sklenice a poháry se dobře hodí ke klasickému bílému nádobí a nerezovým příborům.

Taková kombinace se osvědčí v hotelové restauraci, banketovém sále i při klasickém servisu à la carte.

Bormioli Rocco v moderní restauraci

Moderní kolekce skla umožňují vědoměji využít tvar a strukturu nádobí jako prvek výzdoby stolu.

Portfolio výrobce zahrnuje jak velmi jednoduché, tak i dekorativnější kolekce. :contentReference[oaicite:30]{index=30}

Bormioli Rocco v koktejlovém baru

Koktejlový bar může vybírat sklo podle stylu nápoje, objemu receptury, množství ledu a plánované ozdoby.

Bormioli Rocco disponuje rozsáhlými barovými a koktejlovými kolekcemi, a proto se tato značka dobře hodí k tomuto způsobu sestavování vybavení. :contentReference[oaicite:31]{index=31}

Jak vybrat sklenice Bormioli Rocco?

Nejprve je vhodné určit nápoj, který bude podáván, jeho porci a způsob servírování.

Teprve poté je třeba vybrat objem, výšku, průměr a konkrétní tvar sklenice.

Jak vybrat sklenice k vinnému lístku?

Rozsáhlý vinný lístek může odůvodňovat použití několika specializovaných formátů sklenic.

U kratšího vinného lístku mohou být praktičtější univerzální modely, které umožňují omezit počet typů sklenic potřebných pro každodenní provoz.

Jak vybrat sklenice do baru?

Nejlepší je začít analýzou nejčastěji prodávaných koktejlů a používaného ledu.

To umožňuje určit, kolik nízkých, vysokých a specializovanějších formátů je skutečně potřeba.

Jak vybrat skleněné nádoby Bormioli Rocco?

U nádob je důležité zohlednit objem, způsob uzavírání, rozměry a účel konkrétního produktu.

Neměli byste předpokládat stejné podmínky použití pro sklenice, potravinové nádoby a láhve jen proto, že jsou vyrobeny ze skla.

Jak vybrat sklenici Bormioli Rocco?

Je dobré začít od druhu produktu, který má být skladován, a od množství místa dostupného na polici nebo na pracovišti.

Důležitá je také konstrukce uzávěru a doporučení výrobce pro konkrétní model.

Objem a funkce produktu

Větší objem neznamená vždy větší funkčnost.

V baru, restauraci a v zázemí je vhodné vybírat nádobu podle skutečné porce nebo množství produktu, které se spotřebuje mezi jednotlivými doplněními.

Užitné parametry produktů Bormioli Rocco

Společnost Bormioli Rocco využívá různé druhy skla a technologie v závislosti na kolekci.

Proto je třeba vždy zkontrolovat v technických specifikacích daného produktu, zda je vhodný do myčky, jaká je jeho tepelná odolnost, zda je tvrzené a jak se má konkrétní produkt používat, místo toho, aby se vlastnosti jedné řady přenášely na celou značku.

Mytí skla Bormioli Rocco

V profesionální gastronomii procházejí sklenice a poháry velkým počtem cyklů použití, proto má organizace mycí linky přímý vliv na každodenní provoz podniku.

Správný program, koš a způsob přípravy skla by měly být přizpůsobeny konkrétnímu produktu.

Skladování skla v restauraci

Výška sklenic, šířka kalicha a průměr sklenice ovlivňují množství místa potřebného v zázemí.

Před větším nákupem se proto vyplatí porovnat rozměry skla s dostupnými policemi a systémem košů.

Skladování sklenic a nádob

U skleněných nádob je vhodné naplánovat prostor, který umožní jejich bezpečné umístění a pohodlný přístup k obsahu.

Rozměry police je třeba porovnat nejen s objemem, ale také s celkovou výškou a šířkou výrobku.

Bormioli Rocco pro intenzivní používání

Restaurace, hotely a bary kladou na sklo jiné požadavky než příležitostné domácí použití.

Při výběru profesionálního vybavení je proto vhodné posoudit konstrukci, určení a parametry konkrétní kolekce.

Bormioli Rocco také pro domácnost

Produkty Bormioli Rocco si mohou vybírat i individuální zákazníci, kteří hledají sklo a nádoby značky používané jak v spotřebitelském, tak v profesionálním segmentu.

Výrobce oficiálně rozšiřuje portfolio Home & Professional, které zahrnuje širokou škálu stolního a užitkového skla. :contentReference[oaicite:32]{index=32}

Jak vybrat produkty Bormioli Rocco?

Nejdůležitější je určit funkci: servírování vína, koktejlů, vody nebo piva, skladování produktů, organizace zázemí nebo prezentace stolu.

Poté je vhodné porovnat objem, rozměry, tvar, způsob uzavírání a vlastnosti konkrétního produktu.

Bormioli Rocco – italské sklo pro stůl, bar a zázemí

Bormioli Rocco spojuje bohaté sklářské tradice s širokým moderním portfoliem určeným jak pro servírování, tak pro skladování.

Historie společnosti sahá až do roku 1825 a dnešní divize Glassware Home & Professional působí na mezinárodní úrovni a nabízí sklo pro soukromé zákazníky i profesionály v gastronomii. :contentReference[oaicite:33]{index=33}

Objevte Bormioli Rocco na Fine Dine

Vyberte si produkty Bormioli Rocco pro gastronomii, které jsou vhodné pro restaurace, hotely, bary, kavárny, cateringové služby nebo profesionální zázemí. Vyberte si sklenice a poháry podle nápojového lístku a skleněné nádoby, kontejnery a další prvky podle funkce, kterou mají plnit při každodenním provozu podniku.

Porovnejte tvar, objem, rozměry a parametry konkrétních produktů, abyste vytvořili funkční systém profesionálního servírování, skladování a organizace gastronomického vybavení.